ニラを4cmの長さに切り、卵はよく溶いておきます。

フライパンにごま油の半量を熱し、卵を流し入れ、半熟になるまでかき混ぜます。そして取り出します。

残りのごま油をフライパンに加え、ニラを軽く炒めます。

すべての調味料（酒、醤油、コチュジャン、砂糖）を加えてよく混ぜます。