グラハムクラッカーのくずを溶かしたバターと砂糖と混ぜ合わせ、その混合物を8インチのスプリングフォームパンの底と側面1/2インチまで押しつける。フィリングを作る間、冷蔵庫で冷やしておく。

電子レンジで高強度1〜2分間チョコレートを溶かし、15秒ごとにかき混ぜ、溶けたら取り出して冷ましながら休ませる。

中ボウルにココアパウダーと十分な量の熱湯を滑らかなペースト状になるまで混ぜ合わせる。

クリームチーズと残りの砂糖をココア混合物に混ぜ合わせ、組み合わせる。

冷やしたガラスまたは金属製のボウルで、電動ミキサーを使用して柔らかいピークが立つまで生クリームを泡立て、冷ました溶かしチョコレートを加える。

チョコレートクリーム混合物をクリームチーズ混合物に混ぜ合わせ、完全に統合されるまでしっかりと混ぜる。グラハムクラッカークラストの上にフィリングを広げる。