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トマトなしチリ

コスト $25, 節約する $30

出典: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 6 人数
  • $25

材料

  • タンパク質

    • 🥩 2 ½ポンドの赤身のひき肉

  • 野菜

    • 🧅 中玉の玉ねぎ1個、みじん切り
    • 緑色のピーマン1個、種を取ってみじん切り（オプション）
    • 🧄 にんにく3片、つぶしたもの
    • ¼カップのみじん切りハラペーニョ（オプション）

  • 調味料 & ソース

    • 🧂 塩はお好みで
    • ¼カップのウスターソース
    • チリパウダー大さじ5
    • クミン小さじ2
    • オレガノ小さじ2
    • チリソース（12オンス）2本

  • 缶詰

    • レッドキドニービーンズ（15オンス缶）1缶、すすぎ、水気を切る
    • カンネリーニビーンズ（15オンス缶）1缶、すすぎ、水気を切る
    • ビーフブロス（14オンス缶）1缶

  • 乳製品

    • 🧀 チェダーチーズ2カップ、細かく刻んだもの

手順

1

ひき肉を中火～強火で加熱したスープ鍋の中に崩して入れます。茶色くなるまで炒めたら、油を捨て、塩で味付けします。

2

たまねぎ、ピーマン、にんにくを加え、約3分間炒めます。弱火にしてウスターソース、チリパウダー、クミン、オレガノで味付けし、さらに5分ほど炒めます。

3

弱火にして、チリソース、キドニービーンズ、カンネリーニビーンズ、ビーフブロスを混ぜ合わせます。蓋をして約35分間煮込みます。

4

器によそい、シュレッドチーズとハラペーニョをトッピングして召し上がれ。

栄養素

1人前あたり

🔥

900

カロリー

  • 57g
    タンパク質
  • 41g
    炭水化物
  • 56g
    脂肪

💡 ヒント

もっと辛いチリにしたい場合は、ハラペーニョを増やしたり、カイエンペッパーを少々加えてみてください。この料理にはクラストのあるパンやご飯を添えるとボリュームが増して満足感が得られます。残り物は冷蔵庫で最大4日間保存可能、または長期保存には冷凍もできます。簡単な準備のために、牛肉を炒めた後、すべての材料をスロークッカーに移して調理することもおすすめです。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。