じゃがいもを一口大に切り、しばらく水にさらしてから水を切る。玉ねぎをみじん切りにする。

フライパンにパン粉とサラダ油を入れ、中火で炒めてきつね色になったら取り出す。

同じフライパンを使い、ひき肉と玉ねぎを中火で炒める。塩こしょうで味付けする。

じゃがいもを耐熱容器に入れ、ラップを軽くかけ、600Wの電子レンジで4分加熱する。

熱いうちにじゃがいもをつぶし、チーズ、バター、炒めたひき肉、牛乳を混ぜ合わせ、よくかき混ぜ、600Wの電子レンジで1分加熱する。