包丁を使って、鶏もも肉のドラムスティックにいくつか切り込みを入れます。

鶏もも肉のドラムスティックとマリネ液の材料（にんにくと醤油）をジッパー付き袋に入れ、よく揉み込みます。15分間マリネします。

コーンスターチ、植物油、塩、こしょうを袋に加え、再び揉み込みます。

じゃがいもを半分に切り、それぞれをさらに6等分に切ります。水に短時間浸して水気を切ります。

ペーパータオルでじゃがいものくし切りをしっかりと乾かします。

ボウルにじゃがいものくし切りを入れ、植物油をまぶして均一にコーティングします。

アルミホイルを敷いたベーキングトレイに、鶏もも肉のドラムスティックとじゃがいものくし切りを並べます。

トースターで20〜25分間焼きます。鶏肉とじゃがいもが完全に調理されるまで。