オーブンを400°F（200°C）に予熱します。ベーキングシートにパーチメントペーパーを敷いてください。

軽く打ち粉をした作業台の上で、1枚のパイ生地を10x10インチの正方形に伸ばします。もう1枚も同様に伸ばしておきます。

1枚のパイ生地にヌテラを均等に広げ、もう1枚のパイ生地を慎重に上に重ねます。不揃いな端を切り取り、鋭いナイフまたはピザカッターを使って10本の1インチ幅の長いストリップに切ります。

1本ずつ、パイ生地のストリップを完全にねじり、コイル状にして準備したベーキングシートに置きます。

ボウルで卵を溶き、ペイストリーブラシを使用して卵液を塗ります。