キャベツを細かくスライスする。

豚バラ肉のスライスを半分に切る。

耐熱容器にオートミール、だし粉末、水を混ぜる。ラップで軽く覆い、600Wの電子レンジで2分間加熱し、少し冷まします。

卵、千切りキャベツ、乾燥エビをオートミール混合物に加え、よく混ぜ合わせて生地を作る。

フライパンに植物油を中火で熱し、生地を均等に広げ、その上に豚肉を置く。黄金色になるまで3〜4分間調理する。

お好み焼きをひっくり返し、蓋をして弱火でさらに3〜4分間調理する。豚肉がカリッとし、生地が完全に調理されるまで。