冷凍グリーンピースを耐熱容器に入れ、大さじ1の水を加え、ラップを緩くかけ、600Wの電子レンジで30秒加熱します。水気を切り、冷まらせます。

豚ロースの脂と赤身の間に小さな切れ込みを入れます。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を入れ、約2分間焼いて両面を焼き色をつけます。ひっくり返してさらに2分間焼きます。完全に火が通ったら、ペーパータオルで余分な脂を取り除き、調味料を加えて豚肉に均等に絡めながらひっくり返します。