キングオイスターマッシュルームを縦に2〜3等分し、薄くスライスします。人参は縦に4等分し、薄くスライスします。生姜は千切りにします。

茹でたタコを一口サイズに切ります。

浸した米と調味料（みりん、醤油、和風だしの素）を炊飯器に入れます。水を1カップの目盛りまで入れ、よく混ぜて平らに整えます。その上にタコ、人参、マッシュルーム、生姜を均等に並べ、通常通り炊きます。