じゃがいもを一口大に切り、水に浸して余分のでんぷんを取り除きます。水を切ります。

茹でたタコを斜めに1.5cm幅に切ります。

フライパンに水とじゃがいもを入れ、弱火で温めます。沸騰したらコンソメを加えて混ぜ、さらに7〜8分ほど弱火で煮込みます。

タコ、塩、醤油を加え、中火で沸騰するまで混ぜながら煮ます。蓋をして弱火で5分間煮込みます。