魚醤風味のタコカルパッチョ
コスト $10, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 2 人数
- $10
魚醤風味のタコカルパッチョ
コスト $10, 節約する $5
出典: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 2 人数
- $10
材料
シーフード
- 🐙 150gの茹でたたこ
野菜
- 🌿 40gの香菜
ソース
- 大さじ1杯の魚醤
- 大さじ1杯のオリーブオイル
- 🍋 大さじ1杯のレモン汁
- 🧂 小さじ1杯の砂糖
- お好みで挽いた黒胡椒
手順
1
香菜を一口サイズに切ります。
2
斜め切りの技法を使って茹でたタコを薄く一口サイズにスライスします。
3
ボウルの中で魚醤、オリーブオイル、レモン汁、砂糖、黒胡椒を混ぜてカルパッチョソースを作ります。
4
タコのスライスをプレート上に放射状に並べ、中央に香菜を置き、カルパッチョソースをかけます。
栄養素
1人前あたり🔥
150
カロリー
- 20gタンパク質
- 5g炭水化物
- 10g脂肪
💡 ヒント
豊かな風味のためには高品質のオリーブオイルを使用してください。スライスしやすくするためにタコを冷やしてから切りましょう。軽い白ワインと合わせると、食事体験が完成します。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。