芯を取り除いた後、ニンニクをみじん切りにする。唐辛子の種を取り除く。

茹でたタコを一口大に切る。

ボウルにトマト缶、オリーブオイル、白ワイン、塩、こしょうを混ぜ合わせ、ソースを準備する。

圧力鍋にタコ、ニンニク、唐辛子、ソースの混合物を入れる。

タイマーを10分に設定する。調理後、圧力弁を下げた状態でさらに10分休ませる。