玉ねぎを薄切りにして水にさらします。コリアンダーを食べやすい長さに切ります。くるみをざっくりと刻みます。

ボウルにバルサミコ酢、塩、こしょう、オリーブオイルを入れてよく混ぜます。

コリアンダーと水気を切った玉ねぎをドレッシングのボウルに入れ、全体を優しく混ぜ合わせます。