豚バラ肉を3cm幅に切ります。

フライパンにサラダ油の半分（1/2大さじ）を中火で熱し、豚肉を加えて色が変わるまで炒めます。もやしを追加して軽く炒めます。

塩・こしょうで味付けし、よく混ぜてから取り出します。

同じフライパンに餃子の皮を重ねるように並べ、重なった部分に水を塗って接着させます。残りのサラダ油（1/2大さじ）を加え、中火で皮がきつね色になるまで焼きます。

餃子の皮の片側に豚肉ともやしの炒め物を均等に広げ、シュレッドピザチーズを振りかけ、蓋をしてチーズが溶けるまで待ちます。その後、皮を折りたたみます。