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オクラと牛肉のオイスター炒め

コスト $10, 節約する $8

出典: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 人数
  • $10

材料

  • 肉

    • 🥩 150gの薄切り牛肉

  • 野菜

    • 🌱 オクラ6本
    • 赤ピーマン1/4個、スライス

  • 油と調味料

    • サラダ油大さじ1
    • 🌰 白ごま大さじ1

  • 漬け込み

    • 🧄 にんにく1/2小さじ（すりおろし）
    • 酒大さじ1
    • 🧂 塩・こしょう少々
    • 片栗粉大さじ1

  • ソース

    • 酒大さじ1
    • 🍬 砂糖小さじ1
    • オイスターソース大さじ1
    • 醤油小さじ1

手順

1

ボウルの中で牛肉をマリネード材料で揉み込み、5分間置きます。

2

オクラを塩でこすり、洗い流して茎を取り除き、斜めに切ります。赤ピーマンは薄くスライスします。

3

中火でフライパンにサラダ油を熱し、漬け込んだ牛肉を炒めます。

4

牛肉の色が変わったら、オクラ、赤ピーマン、ソース材料、ゴマを加え、軽く炒めます。

栄養素

1人前あたり

🔥

250

カロリー

  • 20g
    タンパク質
  • 10g
    炭水化物
  • 15g
    脂肪

💡 ヒント

完全な食事にするには、蒸し米と一緒に召し上がってください。酒が手に入らない場合は、辛口の白ワインでも代用できます。より強い風味を出すためにオイスターソースの量を調整してください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。