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オクラとたらこの炒め物

コスト $5, 節約する $10

出典: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 人数
  • $5

材料

  • シーフード

    • たらこ1個(25g)
  • 野菜

    • オクラ8本(100g)
    • サラダ油小さじ1
  • 調味料

    • 日本酒小さじ1
    • みりん小さじ1
    • 醤油小さじ1/2

手順

1

まな板の上で、オクラを塩小さじ1/3(材料外)でこすり洗いします。水でよく洗い流し、水気を切ります。へたと萼を取り除き、斜め半分に切ります。

2

たらこの皮に切り込みを入れ、中身を取り出します。

3

フライパンにサラダ油を中火で熱します。オクラを加え、約2分ほど炒めて火を通します。たらこ、日本酒、みりん、醤油を加え、たらこの色が変わるまで炒めます。

栄養素

1人前あたり

🔥

120

カロリー

  • 6g
    タンパク質
  • 8g
    炭水化物
  • 4g
    脂肪

💡 ヒント

この料理はご飯と一緒に食べたり、焼魚のサイドディッシュとして楽しめます。辛いバージョンがお好みなら、炒める際に鷹の爪少々加えてみてください。冷蔵庫で2日間保存可能です。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。