オーブンを350°F（175°C）に予熱します。

バターやマーガリンをブラウンシュガーとクリーム状にし、プレッツェルを混ぜ込みます。9x13インチのベーキングパンの底に敷き詰めます。350°F（175°C）で10〜12分間焼きます。冷まさせるために脇に置きます。

中ボウルに、沸騰したお湯でゼラチンを溶かし、イチゴを混ぜます。部分的に固まるまで冷やします。

小さなボウルで、クリームチーズと白砂糖を滑らかになるまで混ぜ合わせます。ホイップクリームを折り込みます。冷ましたクラストの上に広げ、端がしっかりと閉じるように注意してください。