中火でフライパンを温め、クッキングスプレーを塗る。炊いたご飯、ハム、ケチャップ大さじ2、チーズを加え、よく混ぜ合わせて加熱し、約8分間温まるまで炒める。サービングボウルに移し、楕円形に整える。

ボウルに卵、塩、黒コショウを一緒に泡立てます。小さなフライパンを中火で温め、クッキングスプレーを塗る。卵液を加え、卵が固まり始めたら端を持ち上げ、下に未調理の部分を通す。スパチュラを使って優しく卵を巻き込み、繭のような形にする。卵が完全に固まったら火から下ろす。