玉ねぎを薄切りにし、明太子の身を取り出します。

ボウルに卵を溶き、明太子と粉チーズを混ぜます。

フライパンにバターを熱し、中火で玉ねぎを柔らかくなるまで炒めます。

フライパンに牛乳、水、塩、コンソメを加え沸騰させます。スパゲッティを半分に折り入れ、混ぜながら煮ます。

鍋に蓋をして、表示時間より2分長く弱火でスパゲッティを煮ます。時々混ぜます。