青ネギを薄切りにする。にんじんとジャガイモを千切りにし、ジャガイモは水にさらしてから水切りする。

ちくわを縦半分に切り、上にマヨネーズを塗り、混ぜた野菜とピザ用チーズを加える。

鶏肉を一口大に切る。

ネギ塩チキンの材料をボールで混ぜ合わせる。

フライパンにサラダ油を熱し、ジャガイモ、にんじん、ちくわボートを加える。

弱火でジャガイモとにんじんを炒めて油を絡め、蓋をして1分間蒸らす。

ちくわボートを取り出し、ネギ塩チキンをフライパンに加えて炒める。