玉ねぎを薄くスライスします。

フライパンにごま油を熱し、豚肉とすりおろしにんにくを加え、中火で豚肉に火が通るまで炒めます。スライスした玉ねぎを加えて油が回るまで炒めます。

ソースの材料（水、日本酒、醤油、オイスターソース、塩と胡椒）と春雨を加えます。沸騰したら蓋をして弱火で約5分煮込み、時々かき混ぜながら春雨が柔らかくなるまで煮ます。