玉ねぎを薄くスライスします。

ベーコンを1cm幅のストリップに切ります。

フライパンでバターを熱し、ベーコンを軽く炒めてから玉ねぎを加え、柔らかくなるまで中火で炒めます。

ボウルに卵を溶き、炒めた材料、シュレッドチーズ、牛乳、コンソメ、塩、胡椒を混ぜ合わせて卵液を作ります。

耐熱皿にサンドイッチ用パンを少し重ねながら敷き詰め、ラップで押さえながら形を作ります。卵液を流し入れて表面を平らにします。

アルミホイルをかぶせてトースターで約10分間焼きます。ホイルを取り除き、さらに5分ほど焼き、表面が黄金色になるまで焼きます。