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オレンジクランベリーソース

コスト $5, 節約する $10

出典: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 6 人数
  • $5

材料

  • 果物

    • 🍊 中サイズのオレンジ2個
    • 新鮮なクランベリー1ポンド
  • 甘味料

    • 🧂 白砂糖1カップ
  • 液体

    • 💧 水1 ¼カップ

手順

1

オレンジをすりおろし、果汁を絞っておく。

2

鍋にクランベリー、砂糖、オレンジの皮を入れ、混ぜ合わせる。水で覆い、沸騰させる。クランベリーがはじけ始めるまで5〜10分ほど煮る。

3

弱火にし、オレンジジュースを加えてさらに約1時間煮込み、風味を馴染ませる。

4

火から下ろし、室温になるまで冷まし(約20分)、その後冷蔵庫で少なくとも1時間以上ゼリー状になるまで冷やす。

栄養素

1人前あたり

🔥

176

カロリー

  • 1g
    タンパク質
  • 45g
    炭水化物
  • 0g
    脂肪

💡 ヒント

時間を節約するために、このソースは前日に作っておくと良い。甘めのバージョンを作るには、蜂蜜やメープルシロップを少し追加する。七面鳥やロースト肉と一緒に冷やして出すと、完璧な組み合わせになる。冷凍ではなく、フレッシュなクランベリーを使うことで、より良い食感と風味が得られる。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。