オーブンを175度C（350度F）に予熱します。

ジッパー付きのプラスチック袋にオレオクッキー16枚を入れます。袋から余分な空気を抜き、しっかりと密封して、ローリングピンで細かく砕きます。

砕いたクッキーをボウルに入れ、溶かしたバターを加えてよく混ぜます。

その混合物を9インチのスプリングフォーム型の底にしっかりと押し付けます。

大きなボウルにクリームチーズ、砂糖、バニラを電動ミキサーで中速でよく混ぜ合わせます。

卵を1個ずつ加え、滑らかになるまで混ぜます。

オレオクッキー8枚を粗く刻み、その半量をクリームチーズ生地に優しく混ぜ込みます。

準備したクラストの上に流し入れ、残りの刻んだクッキーを上に振りかけます。

中心が固まるまで約45分間焼きます。