オーブンを325°F（165°C）に予熱します。

ボウルの中で小麦粉、パプリカ、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、黒胡椒を混ぜ合わせます。この粉をローストにまぶして均一にコーティングします。

大きな鍋で中火から強火でバターを溶かし、その溶けたバターでローストを約5分ごとに焼き色をつけます。ローストをオーブン用バッグに移し、9x13インチのキャセロール皿に入れます。

ビーフコンソメ、水、にんにく、オニオンスープの素、ウスターソースをボウルで混ぜ合わせ、それをオーブン用バッグの中のローストに注ぎます。バッグを密封し、通気のためにオーブン用バッグの上部に6つの小さな切り込みを入れます。