鶏肉を一口サイズに切り、玉ねぎを薄くスライスします。ボウルで卵をよく混ぜます。

小鍋に調味料成分（酒、砂糖、醤油、だしの素、水）を合わせて沸騰させます。鶏肉と玉ねぎを加え、鶏肉が完全に調理されるまで煮ます。次に、溶き卵を鍋にゆっくり注ぎ、半熟状になるまで調理します。