カキと菊花のごま味噌鍋
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $12
カキと菊花のごま味噌鍋
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 人数
- $12
材料
シーフード
- 🦪 120gのむき身カキ
肉
- 🍗 100gの皮なし鶏むね肉
野菜
- 100gの菊花 greens
- 🧅 50gの青ネギの白い部分
- 🍄 60gのしいたけ
調味料
- 1.5大さじのコーンスターチ
- 小さじ2のサラダ油
- 大さじ1の味噌
- 🌰 大さじ1のすりごま（白）
調味料
- 150ccの水
- 大さじ1の酒
- 大さじ1のみりん
- 小さじ1のすりおろし生姜
手順
1
カキに片栗粉をまぶし、流水で洗って水気を切る。
2
鶏むね肉を一口大に切り、青ネギとしいたけをスライスする。
3
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を軽く焼き色がつくまで炒める。
4
フライパンにカキ、青ネギ、しいたけ、菊花を加える。
5
ボウルに水、酒、みりん、味噌、生姜を混ぜてフライパンに注ぐ。
6
10分間煮込み、風味をまとめ、具材が十分に火を通す。
7
食べる直前にすりごまを振りかける。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 25gタンパク質
- 15g炭水化物
- 5g脂肪
💡 ヒント
最高の風味と食感のために新鮮なカキを使用してください。お好みに応じて味噌の量を調整してください。蒸したご飯と一緒に食べるとバランスの良い一皿になります。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。