塩味中華ソースのカキと野菜
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $12
塩味中華ソースのカキと野菜
コスト $12, 節約する $8
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $12
材料
シーフード
- 🦪 カキ6個（90g）
野菜
- チンゲン菜1/2パック（100g）
- 🥕 にんじん1/4本（40g）
- 🧄 にんにく1片
- 生姜1片
調理油
- サラダ油大さじ1
小麦粉
- 小麦粉小さじ1/2
調味料
- 💧 水100cc
- 鶏がらスープの素小さじ1/3
- 🧂 塩小さじ1/3
- 少々のこしょう
とろみ剤
- コーンスターチ小さじ1/2
- 💧 水小さじ1/2
手順
1
カキを2～3回洗い、しっかりと乾かして小麦粉をまぶします。
2
チンゲン菜を4cmの長さに切り、根元は4等分します。人参は1cm幅の薄切りにし、にんにくと生姜はみじん切りにします。
3
フライパンにサラダ油、にんにく、生姜を入れ、弱火で香りが出るまで加熱します。チンゲン菜と人参を加え、中火で柔らかくなるまで炒め、端に寄せます。
4
カキを鍋に加えて短時間炒め、水、鶏ガラスープ、塩、こしょうを加え、3分間煮込みます。最後にコーンスターチスラリーを入れてとろみをつけます。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 15gタンパク質
- 20g炭水化物
- 10g脂肪
💡 ヒント
蒸し米と一緒に提供すると、一層満足感のある食事になります。新鮮なカキを使うと、最高の風味が楽しめます。必要に応じて、味を調整してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。