
牡蠣の味噌鍋
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $15
牡蠣の味噌鍋
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $15
材料
メイン
- 🦪 カキ8個(120g)
- 🧈 絹ごし豆腐150g
- 🥬 キャベツの葉160g
- 🧅 青ネギ80g
- 🍄 シメジ茸100g
- 味噌大さじ3
カキの下準備
- 片栗粉大さじ1
- 💧 必要な分量の水
調味料
- 💧 水600ml
- 日本酒大さじ1
- だしの素小さじ1/2
- 生姜2枚
手順
1
豆腐を4等分に切り、キャベツを一口大にスライスし、青ネギを斜めに1cm幅で切ります。シメジ茸の根元を切り、手でほぐします。
2
ボウルにカキを入れ、片栗粉を加えて優しく揉みます。カキが浸るくらいの水を加え、優しく洗います。この洗浄プロセスを3回繰り返し、毎回水を交換してから水気を切ります。
3
鍋に調味料(水、日本酒、だしの素、生姜)を入れて中火で加熱します。沸騰したら味噌を溶かし、豆腐、キャベツ、青ネギ、シメジ茸を加え、蓋をして弱火で5〜6分煮込みます。
4
蓋を開け、カキを加え、2〜3分煮込み、完全に火が通るまで調理します。
栄養素
1人前あたり🔥
180
カロリー
- 15gタンパク質
- 10g炭水化物
- 5g脂肪
💡 ヒント
最高の風味と食感のために新鮮なカキを使用してください。お好みに応じて味噌の量を調整してください。最高の体験のために出来立てをお召し上がりください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。