油漬けの牡蠣
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $15
油漬けの牡蠣
コスト $15, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 人数
- $15
材料
シーフード
- 250gのむき牡蠣
スパイス
- 🧄 1片のニンニク
- 1/2小さじの山椒
- 1/2小さじの輪切り唐辛子
- 🧂 1/4小さじの塩
油
- 100ccのゴマ油
- 100ccのサラダ油
手順
1
牡蠣を塩水（リストに記載なし）で洗い、ペーパータオルでしっかりと乾かします。
2
ニンニクを縦半分に切り、芯を取り除き、包丁の平らな面でつぶします。
3
鍋に牡蠣、ニンニク、唐辛子、塩を入れ、ゴマ油とサラダ油を加え、弱火で15～20分間加熱して完全に調理します。
4
調理した混合物を耐熱容器に移し、山椒を加えて冷まします。冷めたら瓶を密封し、一晩冷蔵庫で保存します。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 15gタンパク質
- 5g炭水化物
- 20g脂肪
💡 ヒント
バゲットのスライスと一緒に提供すると、美味しい前菜になります。冷蔵庫で最大1週間保存できます。より豊かな風味のために高品質のゴマ油を使用してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。