パッタイ
コスト $12.5, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 人数
- $12.5
パッタイ
コスト $12.5, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 人数
- $12.5
材料
主な材料
- 1 (12オンス) パッケージの米粉麺
- 🧈 バター 大さじ2
- 🍗 鶏むね肉 約450g、一口大に切る
- 植物油 1/4カップ
- 🥚 卵 4個
- 🧂 砂糖 大さじ3
- 魚醤 大さじ2
- 白ワインビネガー 大さじ1
- 赤唐辛子の砕いたもの 小さじ1/8
- もやし 2カップ
- 🧅 長ネギ 3本、刻む
- 🥜 砕いたピーナッツ 大さじ1/4
- 🍋 レモン 1個、くし形に切る
手順
1
すべての材料を準備します。
2
米粉麺を冷水に30〜50分間浸して柔らかくします。水を切り、置いておきます。
3
その間に、バターを鍋で熱し、鶏肉を加えて茶色くなるまで炒めます。鶏肉を取り出しておきます。
4
中～強火で油を鍋に熱します。卵を割り入れて固くなるまで調理し、鶏肉を戻してさらに5分間炒めます。
5
柔らかくなった麺、砂糖、魚醤、ビネガー、唐辛子を加え、麺が柔らかくなるまでよく混ぜ合わせます。味を調整してください。
6
もやしを鍋に加えて3分間炒めます。
7
仕上げに、長ネギ、砕いたピーナッツ、レモンのくし形切りを添えて提供します。
栄養素
1人前あたり🔥
524
カロリー
- 26gタンパク質
- 59g炭水化物
- 21g脂肪
💡 ヒント
バリエーションとして、鶏肉を豆腐、豚肉、または牛肉に置き換えることができます。さらなる風味のために、香菜（パクチー）や追加のライムジュースをトッピングしてください。米粉麺を適切に浸すことで、ベタつかず、美味しく仕上がります。辛さの強さは、赤唐辛子の量を調整してください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。