鶏肉を一口大に切る。

ピーマン、赤パプリカ、玉ねぎを1cm角に切る。

フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で鶏肉の色が変わるまで炒める。

ピーマン、赤パプリカ、玉ねぎを加え、柔らかくなるまで炒める。

シーフードミックスを加え、温まるまで炒める。

ご飯を加え、よく混ぜながら炒め、塩、こしょう、カレーパウダー、ケチャップなどの調味料を加えて全体をよく混ぜる。