鶏むね肉を一口サイズに切ります。

海苔で鶏肉を巻き、軽く片栗粉をまぶします。

フライパンにサラダ油を熱し、中火で約5分間鶏肉を焼きます。

日本酒、みりん、砂糖、醤油を加え、照りが出るまで煮詰めます。

二つ目のレシピ用に、鶏むね肉を一口サイズに切ります。

塩こしょうで下味をつけ、軽く片栗粉をまぶします。

長ねぎを粗く刻みます。

ボウルに日本酒、砂糖、醤油、酢、ケチャップを混ぜ合わせます。

フライパンにごま油を熱し、中火で鶏肉を完全に調理します。