バター醤油で焼いたフランダー
コスト $10, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $10
バター醤油で焼いたフランダー
コスト $10, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 人数
- $10
材料
魚
- 🐟 フランダーのフィレ2枚（約260g）
野菜
- かいわれ大根1/4パック
調味料
- 🧂 少々の塩と胡椒
小麦粉
- 🌾 小麦粉 大さじ1
バター
- 🧈 塩入りバター20g
トッピング
- 適量の刻み海苔
ソース
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 🍬 砂糖 小さじ1/3
- 🧂 醤油 小さじ2
手順
1
かいわれ大根の根元を切り、2等分に分ける。フランダーのフィレを乾かし、塩と胡椒で下味をつけ、小麦粉をまぶす。
2
中火でフライパンにバターを溶かす。溶けたら皮目を下にしてフランダーを入れ、黄金色になるまで焼く。ひっくり返して蓋をし、弱火で約4分ほど完全に火が通るまで焼く。
3
蓋を取り、ソースの材料（酒、みりん、砂糖、醤油）を加える。フィレに均一に絡めながら煮詰める。お皿に盛り付け、かいわれ大根と刻み海苔をトッピングする。
栄養素
1人前あたり🔥
250
カロリー
- 20gタンパク質
- 10g炭水化物
- 15g脂肪
💡 ヒント
最高の風味と食感のために新鮮なフランダーを使用してください。かいわれ大根は爽やかなアクセントを加えます。入手できない場合は他のスプラウト類でも代用可能です。蒸し米と一緒に食べると一層充実した食事になります。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。