パックに入れたまま、挽き肉の表面に塩、胡椒、小麦粉を振りかけます。

キャベツを薄くスライスします。

フライパンにサラダ油を熱し、（調味料を入れた面を下にして）挽き肉を置き、へらで形を作ります。反対側にも塩、胡椒、小麦粉を振りかけ、ひっくり返して蓋をして完全に火が通るまで調理します。皿にキャベツを添えて提供します。