耐熱ボウルに牛乳とバターを入れ、600Wで1分間温めてぬるま湯状にし、その後混ぜてバターを溶かします。

ぬるま湯になった牛乳にドライイースト、砂糖、塩を順番に加え、よく混ぜます。そして、強力粉と薄力粉を加えて滑らかになるまで混ぜます。

ボウルをラップで覆い、200Wで30秒間電子レンジで加熱します。

打ち粉を振ったまな板の上で、生地を4等分に分け、それぞれを手のひらサイズの円形に伸ばします。

生地の上にハムとチーズを置き、半分に折りたたんで端をしっかりとつまんで閉じます。

フライパンに折りたたんだ生地を置き、形を整えて蓋をして弱火で20秒間加熱します。その後火を止め、10分間休ませます。