レモンアイオリを作る: 小さなボウルでマヨネーズ、レモンの皮、レモン汁、すりおろしたニンニクを混ぜ合わせます。塩とコショウで味を調え、ミルクでかけやすい濃度まで薄めます。

魚を準備する: タラをペーパータオルでしっかりと拭き取ります。中火～強火でフライパンにオリーブオイルとバターを加熱します。両面にイタリアンシーズニング、塩、こしょうを振りかけます。