ボウルでもやしとみじん切りにした玉ねぎを混ぜ、片栗粉でコーティングします。

別のボウルで、挽き豚肉、生姜ペースト、卵、醤油、砂糖、ごま油、塩を粘りが出るまで混ぜます。

豚肉の混合物を野菜の混合物と合わせ、よく混ぜます。

混合物をフライパンに均等に広げ、表面を平らにします。

グリーンピースを4x4の格子状に並べます。