オーブンを350°F（175°C）に予熱する。

マッツァシートを大きなボウルの熱湯に約30秒間浸して柔らかくし、水を切る。

卵、コテージチーズ、そしてモッツァレラチーズの半分をボウルで混ぜる。

9x13インチのベーキングパンの底にマリナラソース1/2カップを注ぐ。

ソースの上にマッツァシートを2枚置き、さらにその上にソースをもう一層加える。残りのチーズミックスの半分を広げ、もう一度ソースを重ねる。すべてのマッツァシートを使い切るまでこの工程を繰り返し、最後にソースの層で終わらせる。

残りのモッツァレラチーズを上に振りかける。