大きめの鍋に軽く塩を入れた水を沸騰させます。表示時間通りにスパゲッティを茹で、時々かき混ぜながらアルデンテに仕上げたら、水を切ります。

スキレットにオリーブオイルを中～弱火で熱し、にんにくが透き通って香りが出るまで約2分間炒めます。

スキレットにチェリートマトを加え、強火にして5～7分ほど焼いて軽く焦げ目をつけます。塩とこしょうで味付けします。

スキレットを火から下ろし、ルッコラを混ぜ込みます。

茹でたスパゲッティを加え、オリーブオイルを少しかけます。