オーブンを350°F（175°C）に予熱します。10x15インチのゼリーロールパンを軽くグリースで塗ります。

大きなボウルに小麦粉、1/2カップの砂糖、塩を混ぜます。1カップのバターをカットして、粗い粒状になるまで混ぜます。混合物を準備したパンに押しつけてクラストを作ります。予熱したオーブンで20分間焼きます。

クラストが焼いている間に、大きなボウルにコーンシロップ、1 1/2カップの砂糖、卵、溶かしバター、バニラエッセンスを滑らかになるまで混ぜます。刻んだピーカンナッツを加えて混ぜます。

クラストがオーブンから出たらすぐに、その上にピーカンミックスを均等に広げます。