すべての材料を準備します。オーブンを205度C（400度F）に予熱します。

大きなボウルで卵を泡ができるまで混ぜます。溶かしたバターを加え、よく混ぜます。三温糖、白砂糖、小麦粉を加え、よく混ざるまで混ぜます。

牛乳とバニラを加え、ピーカンナッツを混ぜ込みます。

混合物をパイシェルに注ぎ、上にピーカンナッツの半割で飾ります。

予熱したオーブンで10分間焼きます。温度を175度C（350度F）に下げ、フィリングが固まるまでさらに30〜40分焼きます。

オーブンから取り出し、室温まで冷まします。