アスパラガスの下部三分の一を剥き、斜めに切ります。

にんにくを半分に切り、芯を取り除いて包丁でつぶします。唐辛子は斜めに二つに切り、種を取り除きます。

鍋にお湯を沸かし、適量の塩（材料に記載されていない）を加え、ペンネを袋の指示に従って茹でます。茹で時間の最後1分間でアスパラガスを加え、その後水を切ります。

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと唐辛子を香りが出るまで炒めます。缶詰のトマトと塩・こしょうを加え、中火から強火で約10分間煮て、トマトを潰しながらとろみをつけます。