
玄米と豆の詰めピーマン
コスト $10, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 45 分
- 4 人数
- $10
玄米と豆の詰めピーマン
コスト $10, 節約する $15
出典: Recommended by CookPal
- 45 分
- 4 人数
- $10
材料
穀物
- 1カップの未調理玄米
豆類
- 1缶の低ナトリウム黒豆
野菜
- 4個のピーマン
- 🍅 1個のスライスしたトマト
乳製品
- 1カップのシュレッドチェダーチーズ
調味料
- 1カップのサルサソース
調味料
- 🧂 塩
手順
1
石鹸と水で手を洗う。
2
オーブンを400°F(約200°C)に予熱する。
3
パッケージの指示に従って玄米を調理する。
4
ピーマンを流水で洗う。
5
ピーマンの上部を切り取り、種を取り除く。
6
黒豆を水切りし、すすぐ。
7
豆、米、サルサソース、塩(任意)を混ぜる。
8
各ピーマンの底に約3杯分の混合物を入れる。
9
その上にトマトのスライスを置き、大さじ2杯分のチーズを振りかける。
10
ステップ8と9を繰り返してピーマンを完全に詰めるが、最後にチーズはかけない。
11
ピーマンを30分間焼く。
12
各ピーマンに大さじ2杯のチーズを振りかけ、さらに15分間焼く。
栄養素
1人前あたり🔥
388
カロリー
- 20gタンパク質
- 63g炭水化物
- 7g脂肪
💡 黄色、赤色、オレンジ色のカラフルなピーマンを使用すると、見た目が美しい料理になる。時間を節約するために、炊いたご飯や缶詰の豆を使う。辛いバージョンにするには、ハラペーニョスライスを加える。残り物は冷蔵庫で密閉容器に入れ、最大3日間保存可能。