CookPal AI
玄米と豆の詰めピーマン

玄米と豆の詰めピーマン

コスト $10, 節約する $15

出典: Recommended by CookPal

  • 45
  • 4 人数
  • $10

材料

  • 穀物

    • 1カップの未調理玄米
  • 豆類

    • 1缶の低ナトリウム黒豆
  • 野菜

    • 4個のピーマン
    • 🍅 1個のスライスしたトマト
  • 乳製品

    • 1カップのシュレッドチェダーチーズ
  • 調味料

    • 1カップのサルサソース
  • 調味料

    • 🧂

手順

1

石鹸と水で手を洗う。

2

オーブンを400°F(約200°C)に予熱する。

3

パッケージの指示に従って玄米を調理する。

4

ピーマンを流水で洗う。

5

ピーマンの上部を切り取り、種を取り除く。

6

黒豆を水切りし、すすぐ。

7

豆、米、サルサソース、塩(任意)を混ぜる。

8

各ピーマンの底に約3杯分の混合物を入れる。

9

その上にトマトのスライスを置き、大さじ2杯分のチーズを振りかける。

10

ステップ8と9を繰り返してピーマンを完全に詰めるが、最後にチーズはかけない。

11

ピーマンを30分間焼く。

12

各ピーマンに大さじ2杯のチーズを振りかけ、さらに15分間焼く。

栄養素

1人前あたり

🔥

388

カロリー

  • 20g
    タンパク質
  • 63g
    炭水化物
  • 7g
    脂肪

💡 黄色、赤色、オレンジ色のカラフルなピーマンを使用すると、見た目が美しい料理になる。時間を節約するために、炊いたご飯や缶詰の豆を使う。辛いバージョンにするには、ハラペーニョスライスを加える。残り物は冷蔵庫で密閉容器に入れ、最大3日間保存可能。