ニンニクを縦半分に切り、芯を取り除き、みじん切りにする。

むきエビを洗い、ペーパータオルでしっかりと水気を取る。

鍋に水を沸騰させ、塩（材料には記載されていません）とスパゲッティを加える。パッケージの指示より1分短めに茹でる。大さじ3杯のパスタの茹で汁を取っておき、スパゲッティを水切りする。

フライパンにオリーブオイルとニンニクを弱火で温める。香りが出てきたら中火にし、エビ、イカ、ハマグリを加えて油でコーティングする。白ワインを加え、蓋をして3分間蒸すまでハマグリの殻が開くまで待つ。