ガーラフィレットに塩と黒胡椒で味付けします。

小さなボウルでパン粉とギリシャ風シーズニングを混ぜます。

ガーラフィレットにペストを塗り、パン粉を上にかけます。

中火でスキレットにバターを溶かします。

フィレットをスキレットに入れ、3〜4分間調理します。

フィレットを慎重にひっくり返し、フィレットが完全に調理されるまで約3〜4分間調理します。

パンドロの衣がしっかりと付くようにもう一度ひっくり返します。