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ペストパスタサラダ

ペストパスタサラダ

コスト $10, 節約する $5

出典: Recommended by CookPal

  • 10 分
  • 6 人数
  • $10

材料

  • 主な材料

    • 🍝 12オンスのフジリまたは他のスパイラルパスタ
    • 🍅 2カップのチェリートマト、半分に切る
    • 2カップの詰め込んだルッコラまたはほうれん草
    • 1カップの自家製ペストソース
    • 🧀 1/2カップのフレッシュなパールモッツァレラボールまたは角切りフェタチーズ
    • 🧀 1/4カップの細かく刻んだパルメザンチーズ
    • 大さじ2杯のマヨネーズ
    • 🍋 大さじ1杯のレモン汁、または好みでさらに追加
    • 🧂 1/4小さじの塩
    • 1/4小さじの新鮮に挽いた黒胡椒

手順

1

材料を用意します。

2

軽く塩を入れた大きな鍋のお湯を沸騰させます。時々かき混ぜながら、アルデンテになるまで約12分間茹でます。1/2カップのパスタのゆで汁を取っておきます。

3

冷水でパスタを冷まします。

4

大きなボウルに茹でたパスタ、トマト、ルッコラ、ペストソース、モッツァレラ、パルメザン、マヨネーズ、レモン汁を入れてよく混ぜます。

5

必要に応じて、取り置いたパスタのゆで汁を加えてペストを伸ばします。塩と胡椒で味を調えます。

6

すぐに召し上がったり、蓋をして冷蔵庫で最大3日間保存できます。

栄養素

1人前あたり

🔥

373

カロリー

  • 13g
    タンパク質
  • 27g
    炭水化物
  • 24g
    脂肪

💡 最高の風味のために自家製のペストソースを使用してください。ピーマン、キュウリ、オリーブなどの他の野菜を追加して、さらに食感を楽しむことができます。このサラダは事前に作ることができ、冷蔵庫で最大3日間保存できます。塩とレモン汁をお好みで調整してください。