オーブンを350°Fに予熱し、大きなキャセロール皿にグリースを塗ります。

ソースパンでバター大さじ2を溶かし、牛乳を加えて弱火で温めます。小麦粉と水を滑らかになるまで混ぜ、それを加え、ソースが濃くなるまで絶えずかき混ぜます。角切りにしたチェダーチーズを加え、溶けるまでかき混ぜた後、火から下ろします。

沸騰したお湯でマカロニを袋の指示通りアルデンテに茹でます。水を切って取り置きます。

残りのバター大さじ2を電子レンジで溶かします。大きなボウルで、マカロニ、溶かしたバター、卵、チーズソースを混ぜます。必要に応じてミルクで濃度を調整し、塩と胡椒で味を整えます。

準備したキャセロール皿に混合物を移し、上にすりおろしたチーズとパン粉を振りかけます。