甘酢漬けミョウガ
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 4 人数
- $5
甘酢漬けミョウガ
コスト $5, 節約する $10
出典: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 4 人数
- $5
材料
主な材料
- ミョウガの球根 10個
漬け込み液
- 🍬 砂糖 大さじ1
- 🧂 塩 小さじ1/2
- 酢 50ml
- 💧 水 200ml
手順
1
鍋に砂糖、塩、酢、水を入れて沸騰させる。
2
ミョウガの球根を半分に切り、熱湯で短時間ブランチングする。よく水気を切る。
3
まだ熱いうちにミョウガを漬け込み液に浸す。室温まで冷まし、その後最低2時間は冷蔵庫で冷やす。
栄養素
1人前あたり🔥
20
カロリー
- 0gタンパク質
- 5g炭水化物
- 0g脂肪
💡 ヒント
ミョウガの代わりに新生姜やキュウリ、ナス、オクラなどの夏野菜を使用してもよい。好みに応じて砂糖と酢の比率を調整してください。焼き魚のサイドディッシュとしてお召し上がりいただくか、寿司に混ぜて風味をプラスしてください。
⚠️ 注意事項
このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。