甘酢漬けの若い生姜

Name: 甘酢漬けの若い生姜
Total time: PTNaNM
Yield: 6 人数
Ingredients: 若い生姜6本; 🍬 砂糖大さじ2; 🧂 塩小さじ1/2; 🍶 酢100ml

コスト $5, 節約する $10

出典: Recommended by CookPal

コスト $5, 節約する $10

出典: Recommended by CookPal

材料

若い生姜の茎を約5cm残して切り、根元の薄皮をむき、形を整えます。

生姜が垂直に立つように十分な高さの容器で、砂糖、塩、酢を混ぜます。

鍋でお湯を沸騰させ、生姜を20〜30秒間茹でてから水気を切ります。生姜を根元を下にして準備した酢の混合液に入れ、1〜2日冷蔵庫で保存します。

1人前あたり

🔥

カロリー

💡 ヒント

この料理は焼いた魚と一緒に食べるとよく合い、細かく刻んでご飯に混ぜても風味が増します。もっと強い味を楽しみたい場合は、生姜を最大3日間漬け込みます。最高の食感と味わいのために、新鮮な若い生姜を使用してください。

⚠️ 注意事項

このレシピはインスピレーションのためのものであり、使用方法は個人差に応じて調整してください。